Cóctel y Cenas para Matrimonio

Cóctel Matrimonio
 
ALTERNATIVAS DE CÓCTEL
Mínimo 50 personas
BRINDIS
Champagne
Surtido de jugos
Agua mineral
Tapaditos en masa de hoja rellenos de salmón con alcaparras
Pincho griego (tomate cherri, albahaca, aceituna y queso de cabra)
Brocheta de jamón con piña y sésamo
Surtido de dulces de cóctel
Duración: 2 horas minutos
Valor (p/p): $ 7.300 mas iva 
 
APERITIVO (previo almuerzo o cena)
Pisco sour
Vino tinto misiones de rengo
Vino blanco
Surtido de jugos
Agua mineral
Tablas de quesos con frutos secos y fruta fresca, crostini, grisines
Tasitas de jaiba
Brochetas de jamón con piña y sésamo
Brochetas griegas (tomate cherri, aceituna, queso y albahaca)
Surtido de pasteles de coctel.
Duración: 3 horas
Valor (p/p): $ 9.500 mas iva
 
CÓCTEL CELEBRACIÓN
Pisco sour
Mango sour
Champagne
Surtido de jugos
Agua mineral
Tapaditos de Roast Beef
Surtido de quiches
Empanaditas de pollo con queso crema y ciboulette
Empanaditas de salmón con queso y alcaparras
Brochetas de filete con tocino o cerdo con merquén
Brochetas de pollo acaramelado con soya y miel
Surtido de dulces de cóctel
Brochetas de fruta
Duración: 3 hora
Valor (p/p): $11.800  mas iva
 
COCTEL SOCIAL
Aperitivos
Pisco sour
Mango sour
Champaña jugos y bebidas
Tablas de quesos con frutos secos y fruta fresca (uva, frutilla, arándanos)
Galletas, crostini
Surtido de empanadas de cóctel (champiñón, salmón, queso, pollo, aceituna,)
Mini tasitas de hoja con pastel de jaiba
Brochetas de pollo con tocino y champiñones
Brochetas de filete de lomo con pimiento
Brochetas de filete de cerdo al merquén
Pinchos de camarones (ecuatorianos amarinados)
Surtido de dulces de cóctel (pie de limón, panqueque de nuez con manjar,
Tarta de fruta, etc.)
Duración: 3 horas aprox.
Valor (p/p): $ 13.000 mas iva
 
El servicio incluye
Atención de garzones
Mobiliario
Mantelería
Loza
Cristalería
Reposición de café, té o jugo ilimitado
Arreglo floral
 
 
 
Cóctel y cena matrimonio N°1
 
CÓCTEL
- Canapés (6 p/p)
Camarón, Palmitos, Huevitos de codorniz, Jamón, Quesillo,
Tomatitos, Espárrago y Champiñón.
- Empanaditas de Pino y Queso (2 p/p)
- Brochetas de ave champignon y ciruelas (1 p/p)
Apéritivos: Champagne, Pisco Sour, Mango Sour, piña colada vaina
Bebidas, Jugos y Agua Mineral.
 
E N T R A D A (Elegir una de las alternativas)
- Saquitos de Camarones sobre lechuga y palmitos.
-Terrina de verduras acompañados por Tomatitos Cherri, Lechuga y Palmitos
-Copa de Ceviche y Camarones
 
P L A T O P R I N C I P A L (Elegir una de las alternativas)
- Suprema de ave rellena de frutos secos, con puré de Manzana acompañada de Papas erizo
- Lomo de Res Verduras Orientales y Rosetones de Papa.
- Lomo miñón champiñón, acompañado de verduras salteadas y mil hoja de papa
 
B U F F E T D E P O S T R E S
- Nidos de Merengue y Frutas
- Mouse de Chocolate, Frambuesa y Lúcuma
– Brochetas de fruta – Chesse Cake – Helados
_ Cascada de chocolate con fruta
 
A F T E R D I N N E R
Café, Té de 3 variedades, Agua de hierbas, Galletas y Bombones finos.
 
B A R A B I E R T O (Tragos Nacionales)
Pisco 35º, Vodka Naranja, Ron blanco y dorado
Jugos, Bebidas y Agua mineral
 
T R A S N O C H E
Consomé ajerezado de ave con panecillos
 
Servicio incluye
Mesas redondas para invitados
Mesa media luna para novios
Sillas con forro y lazo
Mantelería
Carpetas (colores a escoger)
Cristalería
Vajilla completa
Arreglos florales en cada mesa
Torta de regalo sobre 120 personas puedes escoger en www.tortasprimor.cl
Sobre 80 personas valor $ 19.000 iva incluido
 
 
 
Cóctel y cena matrimonio N°2
 
CÓCTEL 8 bocados  en total
- Canapés
Camarón, Palmitos, Huevitos de codorniz, Jamón,
Quesillo, Tomatitos, Espárrago y Champiñón.
- Empanaditas de Pino y Queso
- Brochetas de ave champiñón y ciruelas
- Nidos con pasta de champiñón y machas a la parmesana
- Tablas de Quesos y Fiambres con frutos secos.
-Pastel de jaiba tasitas
 
APERITIVOS
Champagne, Pisco Sour, Mango Sour, Berries Sour, Kir róyale,
Bebidas, Jugos y Agua Mineral.
 
E N T R A D A
(Elegir una de las alternativas)
- Terrina Bicolor de salmón y palta acompañada de salsa al ciboulette y bastoncitos.
-Salmón Ahumado con fondo de Lechuga decorado con punta de Espárragos y fondos de Alcachofas.
- Copa de Mariscos finos en salsa.
- palta camarón
-palta cardenal
 
P L A T O P R I N C I P A L
(Elegir una de las alternativas)
-Filete de res tourneado, con ratatouille de vegetales y rosetones de papa.
- Filete miñón con salsa de vino, mil hoja de papa y verduras salteadas
- Salmón con salsa de alcaparras, acompañado de papas duquesas y vegetales.
- lomo de cerdo glaseado con piña, arroz primavera.
 
B U F F E T D E P O S T R E S
- Nidos de Merengue y Frutas – Copa Flan con Crema y Frutas.
- Mousse de Chocolate, Frambuesa y Lúcuma – Brochetas de fruta.- Chesse Cake. -
-  Helados – Cascada de Chocolate
 
A F T E R D I N N E R
Café, Té de 3 variedades, Agua de hierbas, Galletas y Bombones finos.
 
B A R A B I E R T O
Pisco 35º, Caipiriña, Vodka Naranja, Wiski (2 botellas), Ron dorado,
Mojito, caipirosca, Daiquiri, Jugos, Bebidas y Agua minera. (Tragos Importados)
Vino misiones de rengo. 2 unidades por mesa.
 
T R A S N O C H E
Consomé ajerezado de ave con panecillos
Valor por persona $ 20.000.-
 
 
Servicio incluye
Mesas redondas para invitados
Mesa media luna para novios
Sillas con forro y lazo
Manteleria
Carpetas (colores a escoger)
Cristalería
Vajilla completa
Arreglos florales candelabros y vela
Torta incluida sobre 80 personas la puedes escoger en www.tortasprimor.cl
Personal
Garzones 1 cada 15 personas
Barman
Chef y ayudante de cocina
Personas a cargo del evento
 
 
Cena y cóctel N°1 y N°2 todo incluido
 
  • DJ
  • ANIMACIÓN
  • ILUMINACIÓN
  • DECORACIÓN
  • COTILLÓN INVITADOS
  • COTILLÓN ESPECIAL PARA LOS NOVIOS
  • ANIMADOR
CENA Y CÓCTEL N°1
VALOR POR PERSONA $ 22.500
 
CENA Y CÓCTEL N°2
VALOR PERSONA $ 23.500
 
SE RESERVA CON EL 50 %
EL TOTAL 10 DÍAS ANTES DEL EVENTO .

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